きょうはエクレア

| Comment(2) | ケーキ教室
エクレアは英語でエレクトリック、つまり電気

チョコのピカピカが稲光をあらわしています

まず、シュー生地を細長く絞ります

生地の硬さはへらですくったときに三角に
流れ落ちる程度

きょうはエクレア

すこし太めにしてみました

きょうはエクレア

けっこうワイルドに膨らみました！

きょうはエクレア

カスタードクリームをたっぷり詰め

きょうはエクレア

これまたチョコをたっぷり


おいしいクリームとチョコが味を左右します

きょうはエクレア

次回はミックスベリーのケーキです　お楽しみに

きょうはエクレア



タグ ：ケーキ教室静岡

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Posted by マンマドルチェ. at 2013年01月20日14:18

この記事のコメント

カスタードもチョコもたっぷりのボリューム満点エクレアが出来上がったんですね。
これが手作りの醍醐味ですよね。
ぶわぁ～ってうまく膨らんでくれると、ホント幸せになります！！
Posted by ハチ公 at 2013年01月21日 14:15
ハチ公さま
あんまり大きいのでナイフとフォークで頂きました
美味しかったです
Posted by マンマドルチェ at 2013年01月21日 21:47

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