シャルロットとは女性の帽子
そんなイメージのムースです
今日はスポンジシートを一枚焼き
半分にカットしそれぞれ細いロールにします
一センチ弱にスライス
ボンブ型に敷き詰めます
甘さの中にほんのり苦味の効いたキャラメルムースを流し込み
シャルロットロワイヤル 皇室の女性の帽子です
グラスに盛り付けてもおしゃれな一品
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この記事のコメント
凄い！！
イメージとは全く異なるムース（ケーキ？）でした。
食べてみたい！！
Posted by ハチ公 at 2012年12月02日 14:54
ハチ公さま ムースだけでもじゅうぶんおいしいので、グラス仕立てのほうが楽ですね
Posted by マンマドルチェ at 2012年12月03日 08:24
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