秋も深まりつつある今日この頃
遠方に住むお嬢様に送りたいというお客様に
焼き菓子を提案しました
秋といえば栗
可愛らしい型で焼けば立派なお遣い物に
生地にはマロンペーストをたっぷり練りこみ
マロングラッセもたくさん入れちゃいました
重い生地がふんわり膨らむようにメレンゲをしっかり立てます
可愛らしく焼けました
あんずのクランブルタルト (2016-02-02 07:57)
チョコバナナタルト (2015-09-27 08:38)
これからの季節 (2015-07-26 08:32)
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ヘーゼルナッツのロールケーキ (2015-03-29 19:49)
この記事のコメント
栗の季節ですね。
栗のケーキ、大好きです!!
栗のペーストにマロングラッセ盛りだくさんのケーキなんて、本当に贅沢ですね～
今年こそ、栗剥きを買って、栗のお菓子をじゃかじゃか作りたいと思いつつ、早くしないと栗の季節が終わってしまう…。
Posted by ハチ公 at 2012年10月04日 09:01
ハチ公さま
今年の栗は放射能の汚染が気がかりです
あまりお勧めできません
京都あたりの栗ならたぶん大丈夫だと思うけど
関東方面はやめたほうがよさそうですよ
Posted by マンマドルチェ at 2012年10月05日 08:18
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