栗の美味しい季節になりました
二年に一度のモンブランのレッスンです
まずはせっせと剥いた栗を牛乳とバニラビーンズで柔らかく煮ます
ほっこりゆであがった栗をていねいに裏ごし
タルトレットを焼き上げ
栗にお砂糖、バター、ラム酒とバニラで香りつけ
和栗１００％美味しさ保証つき
これより美味しいモンブランには出会えませんよ
次回はキャラメルケーキです
お楽しみに
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この記事のコメント
和栗のモンブラン大好きです。
美味しそう。
Posted by サトママ at 2011年10月27日 23:25
サトママ
絶品ですわよ～
和栗と書くと 普通の栗なのになぜか
高級に聞こえますよね
まあ、缶詰の栗ペーストもありますから
手間をかけたぶんだけ
十分に美味しいですけど
Posted by マンマドルチェ at 2011年10月28日 08:26
え～？モンブラン
二年に一度だった？
毎年作ってるような気がしたけど！
「秋」と聞くだけで、、食欲がぁ～
また、濃厚なものがほしくなるのよ（汗）
栗でしょ･チョコでしょ～・・・
明日はプチ仮装ですか？
どんな仮装かしら！？
Posted by kaz at 2011年10月29日 18:42
kaz
二年に一度のわけは
栗を剥くのがシンドイから・・・
プチ仮装は、、まあたいした事ないから
Posted by マンマドルチェ
at 2011年11月01日 21:51
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習い事・スクール｜葵区
at 2011年11月01日 21:51
