本日のプティガトーコースは
レーズンサンドクッキー
ふわふわにホイップしたバターに刻んだラムレーズンを混ぜ込み
くちどけの良いクリームに仕上げます
サブレ生地をのし型で抜き
こんがり焼きます
この日は蒸し暑い雨の日で生地がべとついてちょっと大変でしたね
クリームを絞りさらにラムレーズンをサンド
贅沢な仕上がりになりました
濃いめのコーヒーとともにおいしい午後になりました
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この記事のコメント
食べるときは美味しく・・・
これ見てると
サブレもサンドクリームもたっぷりバター使ってるね～
でも、、高カロリーなもんはうまいんだ！！
寒天ゼリーで我慢した週末でした・・・。
Posted by kaz at 2011年06月20日 20:14
私の大好きなお菓子で～す☆
こっちまで美味しいニオイがしてきそう♪
Posted by
＊uTA＊. at 2011年06月20日 21:29
kazはスレンダーできれいだから気にしなくていいよ
でもひとつにしたほうがいいよ
uTAさん
ラム酒たっぷりで子供にはあげられませんよ～
Posted by マンマドルチェ at 2011年06月20日 22:26
きゃぁ。おいしそう。
ラムレーズン大好き。
ホント、いつもおいしそうですね。
Posted by
ひとみん
. at 2011年06月21日 18:09
ひとみんさま
こどもにはもったいなくてあげられませんね
ってか レーズン嫌いと口にしませんがね
Posted by マンマドルチェ at 2011年06月21日 22:32
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習い事・スクール｜葵区
. at 2011年06月21日 18:09
