今日のお菓子はケーゼクーヘン
ドイツ語でチーズのお菓子という意味です
まず、タルト生地を空焼きし
クリームチーズの生地を流し込む
中にはレーズンやアーモンド
それからタルト生地の残りを散らして焼きます
焼き上がりはこんな風にまだら模様に仕上がります
タルト生地のサクッとした食感とチーズのまろやかな口当たりが
なんとも美味しい一品です
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この記事のコメント
美味しそう!!
チーズというと、私はチーズケーキしか作ったことがありませんが、こんな素敵な焼き菓子も作れちゃうんですね。
さすがです！
食べたいなぁ！
Posted by ハチ公 at 2010年08月08日 23:02
チーズ好きにはたまりません！！
アーモンドとレーズンの食感が頭をよぎる・・・・。
ん～たまらん。。
ケーキ屋さんパン屋さんへ行くと、チーズ系を必ずチェックしちゃうよ。
この猛暑続きで最近はアイスばかりだけど・・・・。
Posted by kaz at 2010年08月09日 09:57
ハチ公さま
焼き菓子コースにしてはちょっと手の込んだ
お菓子になってしまいました
まあいいか
チーズの層がもうすこし厚くてもよかったかな？
kaz
チーズの焼き菓子だけど甘いですよ
上に散らしたクッキー生地がサクサクでオイシイの
Posted by マンマドルチェ
at 2010年08月09日 22:51
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習い事・スクール｜葵区
at 2010年08月09日 22:51
