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洋菓子教室マンマドルチェを主宰しています 手作りケーキで午後のゆったりしたひとときをすごしてみませんか
イチゴタルトはお好き?
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ケーキ教室
今年も清水川口栄養料理学校の授業がはじまりました
今日はシーズン最終のいちごをたっぷり使ったタルト
これはワタシのデモンストレーション
デコレーションがニガテなワタシ
生徒の力作
もう一品はレモン風味のカトルカール
今年も忙しくなりそうです
タグ :
川口栄養料理学校
清水
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Posted by マンマドルチェ. at
2010年05月20日21:12
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この記事のコメント
素晴らしいデコレーションですよ!!
先生!!
私から見たらどれもきれいで変わらないけど・・・。
イチゴたっぷ~り
そろそろイチゴも終わりだね。
Posted by kaz at 2010年05月21日 08:55
ホント、イチゴがタップリ・・・豪華です!!
もうイチゴ、最後なんですね。
私も最後に、こんなケーキをドカン!!と作ってみたいです。
Posted by ハチ公 at 2010年05月21日 23:03
kaz
いちごって出始めは大きくてシーズン最終になると小さくなるの
だからデコレーションはいつもちがっちゃうんだな
ハチ公さま
いちごも安くなってますからドカンと作っちゃいましょう!!
Posted by
マンマドルチェ
. at 2010年05月21日 23:32
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プロフィール
マンマドルチェ
1966年静岡市生まれ
洋菓子教室マンマドルチェを主宰
その他 学校法人川口栄養料理学校 洋菓子講師
リビングカルチャークラブ コープつたえあい倶楽部などで洋菓子講師として登録
TV料理の鉄人出演者たちとの交流でオリジナルレシピを学び
フルーツを使ったケーキやデザートのレパートリーを数多く得意としています
パリのマルシェの裏通りでなにげなく食べたカヌレに伝統のフランス菓子の奥深さを実感し
以来洋菓子講師としての自覚を持ち精進の日々が続いています
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