今日はきのうの小さなタルトを大きく作ってみました
空焼きした生地に酸味の効いた自家製レモンジャムを敷き
コアントローをで香りつけしたホワイトチョコガナッシュをたっぷりと流し込み
いろとりどりのフルーツを飾りました
切り分けて食べるのもまたワクワクしますね
あんずのクランブルタルト (2016-02-02 07:57)
チョコバナナタルト (2015-09-27 08:38)
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ヘーゼルナッツのロールケーキ (2015-03-29 19:49)
この記事のコメント
おととい、工藤夕貴とお会いした後、旅に出ています。
今、浅草です。
きのう中目黒の美人パティシエ柿沢さんのお店でオーガニック野菜スイーツを買って朝食で食べてみました。
目からウロコの食べ心地です。
恵比寿のオーガニック野菜レストラン「農家の台所」でもきのうは夕食をしました。
こちらもびっくり仰天の仕掛けと素材を生かした料理でした。
くわしくは静岡へ帰ったら八千代さんへご報告に上がります。
Posted by おっち at 2009年06月21日 08:50
おっちさん
お野菜の研究に熱心ですね
いつかおっちブランドのジャム
人気商品になりますように
Posted by
マンマドルチェ. at 2009年06月21日 14:19
カスタードクリームじゃないの？
ホワイトチョコガナッシュ？
中のクリームは固まってるの？
いろどりキレイなフルーツタルト・・・。
今週、またまた健康診断です。我慢我慢。
我慢っと思うと余計に食べたくなるぅ～。
Posted by kaz at 2009年06月21日 17:16
kazへ
とってもミルキーでおいしいんだよ～
中は固まってます
でもフルーツのところはちょっとクリーミー
Posted by
マンマドルチェ. at 2009年06月22日 10:37
美味しそうです♪！
見ているだけで、よだれが出ちゃいそう。
是非！サバランも・・・（笑）
Posted by
サバランチ会長. at 2009年06月22日 10:59
う～ん！見事な出来栄え、色彩といい・・・美味しそう♪
お腹がグ～～(^-^)
Posted by
山ちゃん. at 2009年06月22日 13:27
サバランチ会長様
すてきなニックネームです
思わず噴きだしちゃいました
サバランと同じようなお菓子でババはご存知ですか？
それなら焼いたことがあります
久しぶりに焼いてみよう
美味しく出来たらUPしますね
山ちゃん
来月のブログ村オジャマしようかな
今度はどんな差し入れにしましょうかね？
楽しみにしています
Posted by
マンマドルチェ. at 2009年06月22日 21:12
週末には素敵なお土産をありがとうございました。
あれのビッグバージョンなんですね。
たいへん美味しくいただきました。
ランチのデザートとおやつに、ZEROのメンバーに見つからないように食べました（笑）
Posted by
エディ タチカワ. at 2009年06月23日 08:21
エディさま
各地でキャンドルナイトが催されていたようですね
わたしも幻想的な世界へいざなってもらいたかったです
続きの報告楽しみにしています
Posted by
マンマドルチェ. at 2009年06月23日 11:10
先日は、ご馳走様でした。
こんな美味しいデザートを常にいただけるshantiさんやアミちゃんが羨ましいです。
でも、食べたこと無い人が殆どですよね、いただくことが出来て、感激！！感激！！
美味しいものって幸せ感じますよね～。
Posted by
おとうぽん
. at 2009年06月23日 23:41
おとうぽん
今度のおまちブログ村になにかもっていきますね
タイトルバナーのつづきを教えて下さいね
楽しみにしています
接触不良のためPC持込みできませんが大丈夫ですかね
うかがいま～す
Posted by
マンマドルチェ. at 2009年06月25日 09:50
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習い事・スクール｜葵区
. at 2009年06月23日 23:41
