ご主人様に日頃の感謝を込めてバレンタインには手作りチョコを！
ちいさなタルトレットをたくさん焼きました
焼き上げたタルトに自家製きんかんジャムを敷き
（柑橘類はチョコと相性バツグンですよ）
チョコガナッシュを詰めたら
ピーカンナッツにへーゼルナッツ
それからアーモンドアッシェにピスタチオ
かわいらしくラズベリーを飾ります
美味しいと喜んでくれるかしら？
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この記事のコメント
今日のタルトショコラ作り楽しかったです！ありがとうございました。
主人の一言「これは見た目もオシャレだし、チョコの味もいいねぇ～」と大満足。ちょっと早めの素敵なバレンタインのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄになりました。
タルト生地のサクサク感と金柑ジャムのアクセントがチョコレートを引き立てていましたね！
Posted by カオリン at 2009年02月05日 01:32
高級チョコタルトの出来上がりですね。
チョコとナッツ類、柑橘類が美味しさ倍増ですね。
デパートのチョコ売場をフラフラしてるワタシ・・・
でもすっごい高いよ！！
Posted by kaz at 2009年02月05日 10:02
昨日は、とってもおいしいタルトショコラを、丁寧に教えていただきありがとうございました！
想像を超えるバレンタイン用チョコができ上がり、びっくりしました。
先生のお宅で教えていただけたことも、お菓子作りの道具からキッチン、インテリアのことまでお話をうかがうことができ、うれしかったです。
「お客さんが来てもいいように、部屋をいつもきれいにしておくよう心がける」という、先生の姿勢に刺激を受け、まず第１歩として、“ほうき”を購入しようと思います。
また次回、楽しみにしています。
よろしくお願いします！！
Posted by
ふぁる. at 2009年02月05日 13:53
カオリンさま
お越しくださりありがとうございました
冷凍のラズベリーだったのでシワシワになってしまいましたね
ごめんなさい
今度はフレッシュを探してきます
また来て下さいね
よろしくおねがいします
kazへ
ねえだれにチョコあげるの？
自分チョコ？
友チョコならわたし様？
そおそお
恋の鉄砲だま
美味しかったしネーミングもばっちりね
ふぁるさま
お越しくださりありがとうございました
楽しい時間を共有できましたことを感謝します
これからもよろしくお願いします
Posted by マンマドルチェ at 2009年02月05日 21:46
ふぁるさま
追伸
ふぁるさまのブログ拝見しました
コメントかきこみ
調子悪くて出来ませんでした
とてもふぁるさまらしい記事感心しました
さすがです
職業柄観点がするどいです
Posted by マンマドルチェ at 2009年02月05日 21:53
豪華ですねぇ
私もご主人さまになりたいです!!
チョコをあげたい
そう思う人が出来たら
チョコレートの作り方
ご指導くださいね(*^_^*)
Posted by 映 at 2009年02月05日 22:14
映さん
いまはいないのですか？
暖かい春が来たら芽生えそうですか？(*^_^*)
Posted by マンマドルチェ at 2009年02月06日 11:27
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