私の住んでいるところでも近所に何件かあるけど
最近はしずてつストアの流通通り店のパンがお気に入り。
静岡で展開するこのスーパー。
東京の紀伊国屋、成城石井、はたまた神戸のいかりスーパーを意識した高級食材を扱うお店。
潰れかけのスーパーを次々に手に入れ新店舗をオープン。
流通通り店だけはパン生地を店内工場でこねて主にハードなフランスパン系が得意。
でも一番にわたしがこの店に通う理由は、知り合った子が働いているから。
いつか自分のお店を出したいと、休みの日には気になるパン屋を訪ねたり、日々精進を惜しむことなく働いている。
こんな子をつい応援したくなる。
息子の好きなチョココロネや、ドライフルーツのたくさん入ったリーンなパンが朝食をおいしくさせてくれる。
明日はクランベリーとクリームチーズが入った薪をかたどったパンにしよう
