チョット変わった焼き菓子

| Comment(2) | ケーキ教室
鹿の背という意味の焼き菓子
レーリュッケンです

チョット変わった焼き菓子

ココア生地のサクッとした食感と
バター生地のしっとりした味わい

チョット変わった焼き菓子

メレンゲが上手く立てられないというお客様のお悩み
今日は上手に出来ました

チョット変わった焼き菓子

甘酸っぱいドライフルーツを贅沢に入れてみました

チョット変わった焼き菓子

次回はさくらんぼうのケーキです
お楽しみに



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Posted by マンマドルチェ. at 2013年06月17日22:11

この記事のコメント

鹿の背かぁ・・・。
面白い名前の付いたケーキですね。
名前はお洒落じゃないけれど、何かとても凝った感じのケーキ。
サクッと、しっとり感との絶妙なバランスを私も味わってみたいなぁ。
Posted by ハチ公 at 2013年06月19日 10:03
ハチ公さま
名前と言えば
まだら馬とか牛の目とか
そんな名前の焼き菓子もあります
ヨーロッパのお菓子って動物の模様や形を
名前にするのですね
Posted by マンマドルチェマンマドルチェ at 2013年06月19日 22:23

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