ベリーベリータルト

ベリーベリータルト
ほんとはもっとシンプルに作ろうと思っていたのに
頭に浮かんだデザインとはずいぶんちがうものになってしまいました

さいしょはタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼き
生クリームを絞ってこないだこしらえたブルーベリージャムを と簡単に考えたのに

待てよ?さっき使ったラズベリーガナッシュクリームが余ってるから生クリームのかわりに
使っちゃえ

その上にジャムを・・・
あれ?足りないや これじゃカッコつかないなあ
冷蔵庫の中からいちごやナッツとラズベリーを探し出しすきまに埋め込んでっと

テカテカを塗り仕上げにセルフィーユを飾る

まあこんなもんか

なんかテキトーface07
ベリーベリータルト

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Posted by マンマドルチェ. at 2008年05月04日19:00

この記事のコメント

美味しそうですね。

洋菓子の教室を主宰されているんですね。
いちごが、たくさんのスイーツは、たまりません^^;
イチゴ、大好きなので。

訪問、コメント、ありがとございました。
蝶屋で、ニアミスですね(笑
Posted by RONI'S-K. at 2008年05月04日 21:33
いちご大好きなんでこの時期は
やたらいちごばっかり使ってます

芸がないかも?\(◎o◎)/!
Posted by マンマドルチェ at 2008年05月04日 22:29
全然、、テキトーじゃないよ~
ステキ~タルト大好き。私にも差し入れを!!
Posted by kaz at 2008年05月06日 15:47
kazへ
今回は御馳走してあげられなかったねえ
またおうちへ来てくれたときにでも何か作るよ

ノリタケの森いつ行けるかなあ?
当分楽しみにしているよ
Posted by マンマドルチェ at 2008年05月06日 22:18

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