癒しマーケットへ出展する際どんなケーキを出そうかと日々悩むが
最初に決めたのは スノーホワイト
クリスマス用にイメージしたものだが今の季節にぴったりだから
中のスポンジはココア
周りはホワイトチョコのクリーム
中にラズベリーをはさみ
ホワイトチョコで雪を ココアスポンジは大地
寒い冬をじっと耐える赤い実 そんなイメージです
甘いホワイトチョコと甘酸っぱいラズベリーがマッチしています
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