今日はタルトを4台空焼きしました
あしたクリームと洋ナシを詰めて仕上げ焼き
それからココアスポンジを2台 ガナッシュケーキとスノーホワイトの土台に
3台分できると思う
あしたはデコレーション

金曜日はイチゴタルトに使うカスタードクリームとキャラメルロールのスポンジシートを二枚焼きます
一番忙しい日になりそう
当日ブログを見たと言って下さった方に小さなプレゼントがありますよ
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